7 кВт это немного маловато, даже при наличии природного газа. Пойдет, конечно, но надо будет внимательнее подбирать жарочную панель без электроплощадки, духовой шкаф немощный, аккуратнее с системами кондиционирования и вентиляции и т.д., и побольше нагрузки на газ, как то: теплые полы не электрические. Кроме того, не ставить электрический противогололедный обогрев площадок и кровель.
Если газ в дом не заводится, то делать проект газового хозяйства, если в доме отсутствует дымоход, то его проект, монтаж и проверка, монтаж котла, его пуско-наладка. Все остальное как обычно, проекты и согласования электрики, перепланировки, в идеале проект сантехнического и отопительного хозяйства.